La Posada del Bosque
jueves, 08 de junio de 2006
Hamburguesas de bacalao con almendras
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Ayer quería haberos puesto otra receta y otra historia, pero no fue posible, la inspiración se me fue, voló cual…cual cosa que vuela. Y mira que en estos momentos necesito de la imaginación y de la más gorda, porque está claro que este es mi año kafkiano y como empezó en setiembre, me temo que al menos hasta setiembre seguirá.
Algunos ya conocéis mis andanzas cual “caballera andanta”con Los Visitantes, pues ahora sigo cual “caballera andanta” en el capitulo ese de los molinos de viento. Lo malo es que me temo que son de estos modernos de ahora y una de dos o me “escarayan” toda, toda, o me veréis en las noticias de todas las cadenas: “Una mujer se cuelga de la fachada de su cocina, en huelga de algo (porque en huelga de hambre como que no me veo, he leído en “l´interné” que en las huelgas de hambre, el chocolate también lo cuentan y por ahí si que no) y con una pancarta que diciendo: “Salvad las ventanas”.
Y es que lo que yo tenía pensado era: fin de obra a los dos meses del comienzo, no a los dos meses antes de cumplirse el año, eso sin contar las aventuras que ya conocéis. Pues terminé con ellos (de momento mal y en situación de que puede empeorar cuando llueva) ¿Y que pasa? que ahora va la administración y se picó y dijo: pues yo también quiero y como la señora me tosió, o sea yo, se va a enterar de lo que vale una tasa, perdón un peine, es que se me van las ideas.
Veréis, resulta que al principio, no existía nada (no estoy plagiando, es una intertextualidad), y como no existía nada, y a una le gusta hacer cosas y como tengo la cosa tonta esa de hacerlas bien, un ¿buen? jueves, me dirigí al ayuntamiento (ilustrísimo) de la villa con todos los papeles referentes a mi casa, mi terraza y mi cocina, para asegurarme de que todo estaba en regla y no tener ningún tipo de problema al realizar la obra (que ingenuidad más ingenua…) pues después de explicar lo que quería hacer al ¿amable? funcionario, de que él tecleara, se informara y comprobara, dio el visto bueno a todo, me confirmó que mi terraza cerrada era legal, que no estaba considerada terraza sino cocina y que con un permiso para obras menores, que se da en el momento, todo solucionado (¡Ay mísero de mí, ay infelice…y lo que sigue) Dialogo, de aquella todavía dialogaba, con Los Visitantes para comenzar de lunes la operación reforma. Vuelvo al ayuntamiento con todos mis papelotes otra vez y solicito el permiso para el cambio de ventanas cometiendo el error de incluir la palabra “terraza”, entonces cuando sale ya el papelito con todos mis datos y el tipo de obra me dice la jodida funcionaria (ésta ya es así directamente) que en un plazo de uno o dos meses me avisan si me dan el permiso. Tardé un poco, pero al final conseguí decirle que no era eso lo que me había dicho y después de algunos tramos de conversación, le digo que anule esa petición que tengo que solucionar el tema, Total que me da el resguardo de haberla anulado y santas pascuas. Al DIA siguiente vuelvo de nuevo con todo aclaradísimo, me acuerdo de no poner la palabra “terraza” y automáticamente me dan mi permiso, mis recibos de mis tasas, les pago allí mismo y a tirar millas. Luego ocurrió todo el resto que ya conocéis.
Pero, y confirmo que siempre hay un pero, hace unos días me llega una carta del servicio de recaudación en las que una de las cosas que pone es: (sic) “probablemente usted no sepa que tiene esta deuda” pero nos debe el importe de tantos euros por la tasa tal, más no se cuantos euros de recargo por no haberla pagado a su tiempo. ¡La tasa que anulé, me la quieren cobrar! ¡Tócate los cataplines! dije yo. Bueno, no fue eso exactamente, pero intento corregirme…
Total que pongo recurso en la tributaria, ellos mi me dicen que da lo mismo, que es mejor que pague porque no van a hacer caso, porque el tema no es de ellos sino del ayuntamiento…
Me voy al ayuntamiento y pongo también la correspondiente reclamación.
Esto se está alargando mucho, porque además todavía ni siquiera os hable de las hamburguesas de bacalao, pero un día es un día, continúo:
Yo sigo contenta como unas castañuelas, lo expliqué todo muy clarito lo que pasó, les digo que la culpa es suya por no informarme bien y que me devuelvan mis euros que son míos.
Lo que sucedió después:
HA, HA, HA, HA, (risa de malo malísimo en película de miedo) TE VAS A ENTERAR LO QUE VALE UN PEINE, HAS OSADO RECLAMAR A LA ADMINISTRACION ALEGANDO QUE NOS HEMOS EQUIVOCADO, ¡HARRRR, PECADORA DE LA PRADERA! dijeron ellos, aproximadamente. Y empieza la función:
Llaman a casa la patrulla no se que de velar por no se cuanto de la policía municipal para inspeccionar la obra porque solicitamos obras mayores y no se qué, que cuando pueden pasar por casa. Mi queridísimo les explica todo lo ocurrido incluido lo del nuevo permiso al día siguiente y de cómo fue concedido, y que de todas formas eso ocurrió hace 8 meses, que la obra ya está hecha, alegando ellos que entonces no es necesario que pasen por casa.
Todo bien, seguimos contentos como unas castañuelas, pero llegan los escritos:
, Los cuales tuve que llevar a un traductor de escritos administrativos con mala hostia, porque yo sólo veía números y “por el artículo”,”ilegal” “cerramiento”, y eso como que me dio que pensar. Total que una vez traducido dicen por un lado que los municipales esos que tienen de investigadores han dicho que de cambiar las ventanas: nasti de plasta, que lo que hice fue cerrar la terraza y que eso está muy, pero que muy feo porque es ilegal, que entonces por delincuente, me no me conceden la anulación de la tasa que pagué. Y por otro dicen que p’ensandolo bien, van a coger todas mis cosas y las van a pasar a ilegalidades urbanísticas que ellos saben más del tema porque este pinta chungo, chungo.
Yo más contenta que unas castañuelas, porque poseo pruebas a mi favor, voy y sigo alegando y después de gastarme otra pasta en certificaciones de haciendo y del catastro donde dice que la terraza está cerrada desde el siglo pasado en el 79, ellos mismos aportan fotos de esa fecha, planos donde se recoge la zona cerrada, fotos aérea para el catastro y más papelotes diciendo que ese cachín ya no es terraza sino que forma parte de la vivienda… que la tasa me la cobraron de más y aporto recibos, así que me la devuelva, me contestan de nuevo:
- Bueno que tengo solo un poco de razón que por no se que paja mental entonces solo tengo que abonar media tasa y en lugar de pedirme un número de cuenta para devolverme mi media tasa, me mandan un recibo para que antes de un mes ingrese otra media tasa, Resumiendo: No quieres tasa, tasa y media Y por otro siguen erre que erre con las ilegalidades urbanísticas y que la licencia de mi queridísimo no tiene nada que ver con la mía porque aunque nosotros y las pruebas digan que se trata de un cambio de ventana, los municipotes dicen que no, que la terraza está cerrada.

Mi abogado lleva esta semana buscando la forma de que alguien, no solo lea, sino que comprenda lo que dicen los recurso y especialmente los certificados de las otras administraciones.
Mientras tanto yo sigo como unas castañuelas, todavía no se porqué y haciendo hamburguesas de bacalao que están muy ricas, veréis:

Cogí unos lomos de bacalao de ese congelado y los desmigué, mientras hacia esto tenía una cebolla y un calabacín rallados y sofriendo, cuando estuvo todo, lo mezclé con un huevo. Molí un montón de almendras, hice hamburguesas con el pescado y lo rebocé con las almendras molidas, luego las freí y a chuparse los dedos.
Publicado por Vvanadis @ 22:43  | La cocina
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