¡Cielos¡, cuanto tiempo sin venir por la posada, uff, debo de volver a limpiar mi cuarto y revisar y leer todo lo acontecido en los últimos tiempos, veo que hay mucho y variopinto como en botica, así que ya tengo entretenimiento pendiente para todo el día, bueno saludar de nuevo a todos los que haceis posible este rincón y para empezar os he traido un plato que espero que sea del gusto de todos y lo podais disfrutar con buen humor, que es el mejor ingrediente de nuestras vidas.

SOPA JULIANA

Atravesando las rotas cercas del camino
Con el paso de la esperanza por descubrir
Y con firmes deseos de llegar a su destino
Llega Don Julián a su casa, radiante y feliz.
Después de una dura jornada de combates
Entre papeles, pedidos y algún que otro café
Juliana le prepara con amor en los fogones
El plato que en el pasado, les hizo enloquecer.
Humeante en la olla, el aroma los vuelve críos
Se funden en un abrazo, antes del plato servir
Hierven los besos, se mezclan con el ruido
Del crepitar de la sopa, que espera al fin su fin.
El goce del olfato, al sentido del gusto se abraza
Y forman un dueto, tan difícil de alcanzar
Que la pareja en silencio, sintiendo cada cuchara
Se mira mutuamente, cómplices del paladar.
El mestizaje de productos, que tan buen resultado da
Desfila con alegría, en desorden y en calidad:
Ya vemos la zanahoria, naranjita y que bien ve
De la mano de la cebolla, con su lagrimita al vent
Detrás puerros y acelgas compiten en buena lid
Acompañados de nabos, cebolletas y perejil.
Abran paso a las patatas, aquellas que trajo Colón
La lechuga presumida, también trajo invitación.
El repollo y la espinaca no se lo quieren perder
Porque ya actúa el ajo, su aliento canta fetén
Mezcladitos bien juntitos, agua se ha de verter
Y un buen chorro de aceite, que les hace estremecer
Atención no cierren la tapa, rezagado y al final
Viene el jamón serrano, ¡vamos ¡ que hay que cocer.
Y aquí acaba este guiso, que a los julianos sienta muy bien
Nada como acabar el día, con la sopa que de letras no es.