Hoy estoy algo triste, es que no entiendo a la gente y sus incoherencias, no entiendo el porqué sólo encuentran la felicidad siendo el centro de atención aunque tengan que llegar al engaño. Claro que hay quien dice que hay engaños que no hacen daño, pero eso no me lo creo, por ejemplo, a mi me hace daño cualquiera, ni con buena, ni con mala intención, no me gustan los engaños y punto.
Así que la receta de hoy es algo de consuelo CHOCOLATE porque consuela mucho, porque está muy bueno, porque soy choco-adicta y porque cuando estoy así, me viene la vena nostálgica y en lugar de hacer una tarta o algo de ese estilo, se me vino a la cabeza aquella cancioncilla que decía:” leche, cacao, avellana y azúcar…” así que pensado y hecho, me hice mi “nocilla” particular y personal. Además la acompañé con pan, también hecho por mi, crujiente, recién hecho, vamos una delicia todo junto y mientras me deleitaba el paladar me flagelaba con mis turbios pensamientos sobre la gente y el porqué no son capaces de vivir sin el engaño. Porque vamos a ver está muy feo eso de hacer “luz de gas” claro que me habrá mucha gente que tampoco sabrá que es eso, pero bueno, el caso es que con sus actitudes pretenden hacer idiotas a la gente. Un ejemplo, aunque no sea el caso, si yo un día veo una foto y vale ahí está esa foto, pero cuatro meses después me ponen la misma foto diciéndome “acabo de hacérmela” y juran y perjuran que es así, incluso lloran y se desconsuelan y piden ayuda…
Otro bocadito de pan recién hecho con crema de cacao. Es muy sencillo, cada uno ha de encontrar sus proporciones, que para eso es la “nocilla” personal, yo puse:

50 gr. de avellanas
30 gr. de fructosa
100 gr. de chocolate (70% de cacao)
60 gr. de leche de soja

Se pulverizan bien las avellanas, yo lo hago con la thermomix, pero puede hacerse con una picadora o el molinillo del café, luego se hace lo mismo con el azúcar y después con el chocolate, cuando está todo bien mezclado se añade la leche y al revolver. Si es en la thermomix yo le pongo 5 minutos, 80º velocidad 3 y a esperar que se enfríe. Sino se dispone de esta picadora de diseño, se pone todo en un cacharrito, unos minutos a fuego lento, lo justo para que todo resulte bien mezclado y de forma homogénea y a enfriar.

También mientras preparaba todo esto, con lo del pan, se me venía a lamen te los pinchos y de pincho en pincho, llegué a la conclusión de que necesito un editor, lo digo por si entra alguno despistado y me lee, que sepa que lo quiero. Yo escribo lo que me diga, preferiblemente que sepa del tema, puede ser de cocina, con recetas como esta o mismamente de grafología. No pretendo pasar a los anales de la historia literaria, ¡vive dios! simplemente me conformo con una presentación y unos pinchos al final. Como veis soy de fácil conformar.
Que sepáis que lo de los pinchos va en serio, las motivaciones personales son eso, muy personales y cogí mucha moral con los últimos libros que cayeron en mis manos. Son de estos que los lees (bueno no conseguí terminar ninguno), y los miras, por fuera, por dentro, les das la vuelta, insistes en su lectura y dices, “por unos pinchos…hago yo esto y mucho más”.
También quería reivindicar el día del padre, pero ya os dije al principio que hoy estaba un poco triste y como soy mala, malísima, esa receta me gustaba hacerla con un poco de mala leche, así que en otra ocasión será