Ya estamos en otoño, y no solamente nos lo recuerda el calendario, sino ese fresquito que hace por las mañanas y al atardecer, la mañana gris y lluviosa que tuvimos ayer...
El caso es que me apeteció una cremita caliente. Gracias a los ¿avances? tecnológicos, ahora encontramos en el mercado calabazas todo el año, así que como tenía una, preparé una crema de calabaza. Según abrí la nevera vi un calabacín y un puerro y me dije: ¿por qué no? así que se los puse junto con unosdientes de ajo. Lo puse cocer todo junto con agua, sal y aceite y cuando estaba en su punto, le eché como 125 cc de nata, pero no de leche por eso de las intolerancias, sino de soja. Luego lo pasé todo por la batidora y resultado. Una suave, sabrosa y deliciosa crema de calabaza para comenzar la comida.
Para la foto la adorne con un poco de perejil, queda más mono ¿a que si?
Publicado por Matilda1
lunes, 26 de septiembre de 2005 | 18:55
Esa misma crema en la Thermomix, se hace en un periquete.
Hace algún tiempo asistí a una clase de cocina en una gran superficie, hablando de la calabaza, no entendían la razón de que casi ni se le hiciera caso, cuando según el experto era uno de "los frutos", según la RAE, que acompañado a la ensalada no se necesita comer carne y es un plato muy nutritivo.
Hace algún tiempo asistí a una clase de cocina en una gran superficie, hablando de la calabaza, no entendían la razón de que casi ni se le hiciera caso, cuando según el experto era uno de "los frutos", según la RAE, que acompañado a la ensalada no se necesita comer carne y es un plato muy nutritivo.
Publicado por Vvanadis
lunes, 26 de septiembre de 2005 | 19:49
Te ofrece un salón donde tratar todos los temas, la biblioteca para los libros, la sala de tv con peliculas,la cocina y sus guisos; la buhardilla llena de magia y nostalgia cuyos objetos cuentan una historia y por supuesto los cuartos personales