Hoy estoy echa polvo, probablemente sea de tanto polvo. No os riais, me refiero al polvo que levanta esta gente que tengo en casa. Bueno, no aclaro nada más, allá cada cuál y sus pensamientos.
Hoy puse todas mis máquinas a trabajar, yo sigo liada con mis informes. El caso es que se me olvidó comprar la levadura y hoy no hice el pan y cuando me di cuenta ya era mucha la pereza de ponerme a hacerlo. El pan hoy lo compré, pero experimenté con la maquinita y la use para unos muslos de pavo que hice a la provenzal.
Los puse en la maquinita, les eché un chorrito de aceite, las hierbas provenzales, sal y unos champiñones, puse el programa de cocinar sin amasar, durante dos horas y salieron los muslos hechos. Las patatas las puse en mi otra máquina, esa sí que es una joya. Otro chorrito de aceite, unos dientes de ajo machacados sal y las patatas en trozos, 13 minutos en la opción horno y una rica comida que complació a todos. Bueno a mí no, he decidido que no me gustan los muslos de pavo. Me gustaron más las patatas.
Lo mejor de todo, que esto lo preparé por la mañana temprano, programé las máquinas para la hora que quería la comida lista y pude dedicar el 100% a mis papeles.
Al mediodia tuve suerte y cocinero. Paella de pescado y una ensalada, aliñada con la vinagreta que prepera mi hijo.
Ingredietes de la vinagreta:
Miel
Aceite
Vinagre de Modena
No sé las proporciones, pero a ojo, también sale.
Ingredientes para la ensalada:
Lechuga icebeerg
Lechuga hoja de roure
Canónigos
Tomate (pelados)
cebolla tierna
aceitunas arbequina
aceituna aliñada.
Imágenes
Después de este día tengo toda una semana con ensalada casi sin aliñar y carne o pescado a la plancha, a media mañana y media tarde fruta y un yogur.
La cena fue también con invitados, la Mercè, tiene la culpa, era fiesta en Barcelona.
Tortilla de calabacín
Tortilla de patatas y cebolla
Embutidos varios, ¡buenisimos!
Quesos, varios tipos
Pan con tomate
Tarta de manzana, ya pasaré la receta
Una bandeja de pastelitos que trajeron, además de unas galletitas en forma de corazón
Vino, para los que beben alcohol
Cerveza sin alcohol y agua para los que no bebemos alcohol
Café
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