La Posada del Bosque
jueves, 22 de septiembre de 2005
Arroz con verduras
ImagenLlevo varios días que lo único que tengo bien atendido son mis informes periciales, es que ya se acerca el momento de las explicaciones. No creais que no es difícil, porque con tanta gente en casa y el tinglado que tienen montado incluso el abogado se sorprende.
El caso es que la lista de compra no está muy actualizada así que hoy entre que se me fue el santo alcielo con esto de informática y la falta de planificación en la intendencia, a la hora de comer, no tenía comida. Así que, improvisación: Rebusque en el congelador, que siempre hay alguna bolsa con esos restos que son lo suficientemente abundantes para que no lo tires y los suficientemente excasos para que no te llegue ni para una ración y tenía:

unas pocas de alcachofas
unos pocos de guisantes
unos pocos de fréjoles (judías verdes)
unos pocos de champiñones

En el armario tenía un tarro entero de pimientos, pero sólo usé unos pocos bien picaditos, hice un sofrito de cebolla, eché todos los ingredientes mas arroz, ah y azafrán, que de vez en cuando hay que dar algo de color, y quedó un delicioso arroz con verduras.

Con todo el follón se me olvidó la foto. Me tomo prestada una del ciberespacio
Publicado por Vvanadis @ 20:48  | La cocina
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Mi respuesta
Publicado por Matilda1
jueves, 22 de septiembre de 2005 | 22:14
Es uno de mis arroces preferidos, además te sacan del apuro.
Hoy teníamos que comer paella de pescado, pero como mañana es el día de la Mercè en Barcelona y es festivo.
Se han auto-invitado unas sobrinas a comer por lo que he pospuesto la paella para mañana. Estáis invitados.
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